紫薯燕麦饼干

12-17 投稿:清欢的烟火生活
天气一天比一天热起来,大街上穿裙子的人越来越多,可是冬季攒下来的肥肉还堆完一身,要赶紧运动起来让肥肉掉下去。可是运动后来会饿,多油多糖的零食不敢再吃,于是做了这款无油少糖的饼干,这款饼干充满燕麦的香味用来充饥还是不错的。

【食材与调料】

【主料】紫薯泥20g
【辅料】糖粉10g,黑芝麻5g

【制作步骤】
紫薯燕麦饼干 1.紫薯去皮洗净切成厚片,然后放入蒸锅里蒸熟。
紫薯燕麦饼干 2.把蒸熟的紫薯去勺子压成薯泥备用。
紫薯燕麦饼干 3.往薯泥里加入10克的糖粉。
紫薯燕麦饼干 4.放入35克低粉。
紫薯燕麦饼干 5.放入燕麦片20克。
紫薯燕麦饼干 6.放入5克炒熟的黑芝麻。
紫薯燕麦饼干 7.用手揉成面团。
紫薯燕麦饼干 8.把面团擀成薄片。约0.2厘米厚,越薄越脆。
紫薯燕麦饼干 9.用自己喜欢的模具压制成饼干坯。
紫薯燕麦饼干 10.用叉子在饼干上扎一些小洞。
紫薯燕麦饼干 11.放入预热好的烤箱里上火150度烤15分钟左右至饼干酥脆,如果不脆可再放入烤箱里烤一会。

【紫薯燕麦饼干做法小贴士】
小贴士1、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。
2、这款饼干无油少糖,面团要擀得薄,越薄越脆,擀厚了嚼不动。追求酥脆口感的人请绕道走。

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