萝卜丝柴鱼汤
| 最近在天台种菜中毒太深，为了磷钾肥爱上了吃鱼，今天买了柴鱼做汤，柴鱼鲜香味美，具有补铁补血的功效，搭配上白萝卜丝做汤味道非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】柴鱼1条，白萝卜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.萝卜切丝备用 |
 | 3.热锅放入稍多一点油，下入柴鱼煎 |
 | 4.至两面金黄 |
 | 5.把鱼放到一边，下入葱姜炒香 |
 | 6.下入烧开的水 |
 | 7.煮约30分钟 |
 | 8.下入萝卜丝继续煮约10分钟 |
 | 9.出锅前调入适量的盐 |
【萝卜丝柴鱼汤做法小贴士】
| 做鱼汤时加入开水可以使鱼汤变成诱人的奶白色，非常鲜美呢 |
