炒猪肝
| 猪肝有补肝明目，养血的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青辣椒1个，花椒20粒，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肝切大片 |
 | 2.改刀切成大块 |
 | 3.葱姜蒜和青辣椒切块，花椒粒 |
 | 4.点火锅里放油炸花椒粒炸出香味捞出不要下猪肝 |
 | 5.下葱姜蒜翻炒 |
 | 6.下辣椒翻炒加盐 |
 | 7.炒匀关火倒入香油少许装盘出锅 |
【炒猪肝做法小贴士】
| 次菜要大火快炒要不然就老了不好吃了 |
| 猪肝有补肝明目，养血的功效。 |
| 【主料】猪肝300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青辣椒1个，花椒20粒，香油适量 |
| 1.将猪肝切大片 |
| 2.改刀切成大块 |
| 3.葱姜蒜和青辣椒切块，花椒粒 |
| 4.点火锅里放油炸花椒粒炸出香味捞出不要下猪肝 |
| 5.下葱姜蒜翻炒 |
| 6.下辣椒翻炒加盐 |
| 7.炒匀关火倒入香油少许装盘出锅 |
| 次菜要大火快炒要不然就老了不好吃了 |
