老卤汤卤猪肝
| 早市上看猪肝很是新鲜，想着家里有老卤汤卤来很好吃，所以就买了一块回来，真不愧是老卤汤卤出来就是想呀，烨爸连说好吃，娃也吃了四五块呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝400g |
| 【辅料】老卤汤适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝用水浸泡半日，每两个小时换一次水，以去除血水。 |
 | 2.猪肝加花椒焯水四五分钟。 |
 | 3.用流水冲洗干净。 |
 | 4.锅中加水烧开后加入老卤汤。 |
 | 5.煮开后放入猪肝，加盖大火烧开，小火煮二十分钟。 |
 | 6.然后浸泡半日。 |
 | 7.吃得时候切片即可。 |
【老卤汤卤猪肝做法小贴士】
| 用老卤汤卤的东西特别香。 因为浸泡了半日非常入味，要是嫌味道淡，可以调汁沾食。 |
