拔丝苹果
【食材与调料】
【主料】苹果4个 |
| 【辅料】糖适量，面粉适量，淀粉适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
| 1.制糊儿：将面粉，淀粉，泡打粉以1：2.5:0.5的比例来配置 | |
 | 2.炸制：将油温升至5到6成来进行炸制。炸到金黄即可。 | 3.炒糖：锅中加水，加糖，搅拌。炒到起泡，颜色微黄即可 |
 | 4.拔丝：将炸好的苹果放入糖桨中，翻炒均匀。出锅装盘即可。 |
【拔丝苹果做法小贴士】
【主料】苹果4个 |
| 【辅料】糖适量，面粉适量，淀粉适量，泡打粉适量 |
| 1.制糊儿：将面粉，淀粉，泡打粉以1：2.5:0.5的比例来配置 | |
| 2.炸制：将油温升至5到6成来进行炸制。炸到金黄即可。 | 3.炒糖：锅中加水，加糖，搅拌。炒到起泡，颜色微黄即可 |
| 4.拔丝：将炸好的苹果放入糖桨中，翻炒均匀。出锅装盘即可。 |
