猪肝粥
| 前一天在楼下叫了猪肝粥吃,觉得还不错,第二天就买来自己煮点吃~其实家里还有皮蛋可以煮粥也很好吃,下一次再弄吧.先上图~这个口感不错,又嫩又脆~(有什么不对么?写完这句总觉得不妥) |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝，米 |
| 【辅料】姜丝，干贝素，生粉，鱼露，盐少许，生菜，油少许，白胡椒粉少许，水 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备,重要的是放鱼露,效果很不一样~ |
 | 2.猪肝洗干净用清水泡去血水,然后用生粉裹一下,这样煮会比较嫩一些~ | 3.先把粥煮好,加入姜丝,再放入鱼露,少许盐,少许白胡椒粉,少许油和干贝素. |
 | 4.最后放入猪肝和生菜就ok了! |
【猪肝粥做法小贴士】
| 小贴士这次买了干贝素,也可以直接扔几颗干贝肉进去,味道更鲜美~ |
