咖喱烤虾
| “咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。它从古到今、从东方到西方，不但能满足口腹之欲，更代表了权力、神圣、金钱和爱情。咖喱辛辣、刺激、霸气；咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口，辣味渗进齿间，紧随着香气也弥漫开来，让人叹谓这般的浓墨重彩之下，原也有无限愉悦，欲罢不能。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾200g，咖喱粉5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜粉2g，胡椒粉2g |
【制作步骤】
 | 1.将鲜虾洗净， |
 | 2.用剪刀剪去虾须， |
 | 3.用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出 |
 | 4.在盘里调入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。 |
 | 5.给每只虾串上竹签， |
 | 6.烤盘上放锡纸，将虾排列好。 |
 | 7.烤箱200度，15分钟左右，中途取出来刷上一层剩下的腌料与油 |
【咖喱烤虾做法小贴士】
| 处理虾的肠泥要注意哦，要剔除干净呢 |
