海参干贝丝瓜汤的做法,怎么做海参干贝丝瓜汤好吃,做海参干贝丝瓜汤需要哪些食材?-优卡食谱网

海参有健脑益智，提高人体免疫力，预防心血管疾病，抗衰老，抗疲劳，补益肾精等作用。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。干贝具有滋阴补肾、和胃功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。丝瓜还有清热消暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、通大便、行血脉、下乳汁等功效。海参、干贝都是海中珍品，营养价值极高，两种海鲜和丝瓜搭配在一起是具有清淡、鲜、咸的一道营养健康的滋补汤品。

【食材与调料】

【主料】海参2根

【辅料】葱适量，姜适量，料酒适量，食用油适量，香油适量，盐适量，水适量

【制作步骤】

	1.提前把干贝洗净用热水泡发，时间充足我跑了三小时；海参是泡发煮熟了冻在冰箱里的，提前拿出解冻。
	2.把泡好的干贝用料酒腌十分钟；把化开的海参切片。
	3.热锅放少量食用油放葱姜、干贝、海参翻炒一会。
	4.放适量水烧开小火煮十分钟。
	5.这时候把丝瓜削皮切成片。
	6.十分钟后汤水有些浓白色了。
	7.放入丝瓜小火煮五分钟至丝瓜熟透关火，放入适合自己口味的盐调味。
	8.放适量香油搅匀盛出。