青椒培根脆底小披萨
| 这原来是君之的方子，饼底完全套用 ，但是材料就根据自己的喜好做了更改！哈哈，非常简简单单，非常好吃！这是做给小侄子吃的,他们说比外面的好吃，很有风味啊！必胜客的太贵了，从来不去消费，以后想吃就自己做，可省事了！ |
【食材与调料】
【主料】自发粉100g，温水50g，青椒30g，培根50g，胡萝卜30g，洋葱30g |
| 【辅料】橄榄油10g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.培根切小块; |
 | 2.青椒洗净去椒切小丁; |
 | 3.胡萝卜去皮切小丁; |
 | 4.洋葱也切小丁; |
 | 5.自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。 |
 | 6.醒好的面团压出空气，分成5-6份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。 |
 | 7.在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。然后在面片上涂上番茄酱; |
 | 8.放入青椒料,胡萝卜粒,洋葱粒以及培根; |
 | 9.放入马苏里拉芝士; |
 | 10.即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟。 直到饼边缘变成深黄色，即可食用。 |
【青椒培根脆底小披萨做法小贴士】
| 小贴士TIPS： 1、面片一定要擀得薄。这是做出脆脆的饼底的一个关键。 2、烤盘底部和面片上一定要刷上厚厚的一层橄榄油，这是做出脆脆的饼底的另一个关键。 |
