奶香刀切小馒头
| 其实我这个人从来都不是一个自信的人，在做任何一件事情之前，我都很恐慌，总担心自己做不好，总觉得自己做不好。就像第一次做蛋糕时，打蛋白，没做之前在网上看了很多贴子，都说蛋白很难打发，最好要用电动打蛋器，而我没有电动打蛋器。然后我就觉得自己肯定做不好，但事实却是，发现其实手工打蛋白远没有想象中的那么难，而且我也成功了。就像今天做的小馒头，做之前也很担心，担心自己做不好，因为自己从来都没有做过这些食品，但是做出来之后，发现其实没有那么复杂。所以要相信自己可以做得很好，要肯定自己有这样的能力。把今天的这个奶香刀切小馒头，献给所有对自己没有信心的人，希望他们也能像我一样，对自己说我行！虽然我的小馒头，在某些行家里手看来，是一个败笔，但是对于我来说我觉得我能自己做到这样已经很棒了！ |
【食材与调料】
| 【主料】自发粉，牛奶 |
| 【辅料】糖 |
【制作步骤】
| 1.将牛奶加热至四十度左右，并在牛奶里加入适量的糖。 | 2.将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉（如果会发面的话，最好自己发面，偶比较懒，而且呢偶也不会发，所以就用自发粉好了。）中。 | 3.将面团揉好之后，盖上保鲜膜，醒个二十分钟。 | 4.我是将面团分成两份然后，擀成薄片，然后再将薄片卷起来，用刀切成一断断的。 | 5.开水上锅，蒸上个二十分钟左右。开锅，一股奶香味扑鼻而来，可以配上炼乳，加上一杯牛奶，一顿丰盛的早餐就好了。 |
【奶香刀切小馒头做法小贴士】
