鸡骨草煲猪骨
| 鸡骨草 清热利湿 舒肝止痛，益胃健脾。可搭配肉类煲汤，比如：鸡，猪肉 猪骨，一起煲汤可以清热利湿舒肝，健脾炎热的夏天用鸡骨草煲猪骨汤，暖解暑热。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨400g，鸡骨草40g，蜜枣2个 |
| 【辅料】盐适量，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.鸡骨草，猪骨，蜜枣，姜片 |
 | 2.野生的鸡骨草比较多泥土，浸泡之后拆开洗净 |
 | 3.洗干净还是将鸡骨草卷起来或剪短些方便放锅里煲汤 |
 | 4.将食材统统放进砂锅，加足够的清水，大火煲开该小火 |
 | 5.煲2个小时可以放盐调味 去渣喝汤 |
 | 6.清肝火的鸡骨草猪骨汤 |
【鸡骨草煲猪骨做法小贴士】
| 小贴士鸡骨草有点苦涩味，多放点蜜枣改善口感 鸡骨草一般药店都有卖，一锅汤一般用料30—60克，3-4人分量。 |
