椰子煲鸡
| 椰子煲鸡汤的功效：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。 |
【食材与调料】
【主料】鸡半只，猪骨几块 |
| 【辅料】椰子一个，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好半只鸡，砍成块。 2.几块猪骨头（可要可不要，加了汤更鲜甜） |
 | 2.椰子一个，红枣适量。椰子比较难弄开，要用锤子砸开表层，倒椰水出来，再整个砸开取椰肉一起煲。 |
 | 3.用汤煲装好适量清水（按人头放水，我是按一人一碗半的水量） |
 | 4.鸡和骨头沸过水放入已在煮着的清水里。 |
 | 5.放入椰水和椰肉，红枣也取核放入。 |
 | 6.先大火烧开，转小火煲两小时。 |
 | 7.加入适量盐就可以盛汤开吃了，非常鲜甜。（盐不需要太多，微微有味就可以了，这样汤才最鲜甜） |
【椰子煲鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
