黑豆猪骨汤
| 黑豆龙骨汤营养丰富。味道鲜甜！！！现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨500g，黑豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好，黑豆泡水泡上数小时 |
 | 2.灵芝3小块泡10分钟 |
 | 3.猪骨焯水， |
 | 4.材料都放入炖盅里加适量水 |
 | 5.加盖炖上2小时即可 |
 | 6.好了，加入盐拌匀即可 |
【黑豆猪骨汤做法小贴士】
| 不管是做什么汤，都要反复将血水洗净，减少材料中血红的成分，这样其它材料下去后，汤色清澈明亮。 |
