椰子瘦肉汤
| 原来买了个老椰子想着煲汤的，没想到打开后，很是清甜啊，儿子把它喝光光了，没办法，只好把椰子肉取出来煲汤啦，不过味道同样清甜，带有椰子独有的香味。加了北芪和红枣，还有了补气补血的功效哦！这个汤一个四季都适合饮用，特别是适合女性朋友！ |
【食材与调料】
| 【主料】椰子1个，瘦肉400g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，北芪适量，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切适量大小的块，切姜两片备用； |
 | 2.把瘦肉连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后洗净沥干备用； |
 | 3.椰子倒出椰子水后去壳，取出椰子肉去皮，切成适量大小块； |
 | 4.北芪洗净，红枣洗净后去核备用； |
 | 5.把椰子肉，瘦肉，北芪，红枣，姜片等一同入锅； |
 | 6.倒入适量清水煮开； |
 | 7.煮开后小火再煲约1.5个小时左右即可加盐调味食用！ |
【椰子瘦肉汤做法小贴士】
| 如果放椰子水，汤会更清甜，可以在汤差不多好的时候提前15分钟放入！我这个是椰子水很清甜，儿子喝光了，没得放，哈哈！ |
