杂粮米糊

05-16 投稿:镜台
早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为ATP后能被大脑利用。 营养学家认为早餐是非常重要的一餐,对人的健康十分重要,因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖,因为: 身体感觉较饥饿,以后的食量会增加 能量不足,降低了新陈代谢率,继以令脂肪更易积聚 人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量 不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。那么我们就尽可能的把早餐吃的丰富一点吧。这个并不是指要求你主菜配菜各色甜点都要吃到,而是要尽可能吃的食材多一些。那么就用杂粮做米粥吧。

【食材与调料】
【主料】五谷4两
【辅料】水三大碗

【制作步骤】
杂粮米糊 1.花生,黑米,麦仁,红豆,小米,红枣干各少量(其他自己喜欢的杂粮也很好)
杂粮米糊 2.放入料理机低速打30秒,高速打30秒
杂粮米糊 3.打好的五谷是这样的。
杂粮米糊 4.加入少量水,和成稠糊糊
杂粮米糊 5.烧开一锅水,把和好的糊糊下到开水里,快速搅动,以免糊锅
杂粮米糊 6.大火烧开后,小火慢慢煮10分钟
杂粮米糊 7.不用放任何东西,就有自然的香甜。

【杂粮米糊做法小贴士】
一定要打碎磨细,这样煮的米糊才细滑。
大火煮开,小火煮10分钟才会浓稠,枣子的香味才更突出。

有人说我家有豆浆机,直接用豆浆机煮就行。但还是有人没有豆浆机的呀,比如我,刷豆浆机的时候进水了,然后自作主张给拆开了,虽然按原样装回去了,可就是不工作了。目前已经瘫痪在那里三个月了。我想喝米糊只有这样了。
另外,无意中发现用火煮的糊糊跟用豆浆机煮的米糊味道有差别呢,大概这就是“人间烟火气”吧,哈哈!

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