香烤鱼
| 最近买了个烤箱，想跟着这时的朋友们学做蛋糕面包。试了几次都没成功，烤的蛋糕不松软，硬硬的，都烤焦了。还要进一步学习制作蛋糕的方法。那也不做烘焙，试做烤鱼。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，孜然粉适量，鱼香粉适量，葱末适量，辣椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼一条清理内脏，加盐。 |
 | 2.料酒，老抽腌一小时。 |
 | 3.倒出腌出的水，放进孜然粉，鱼香粉，辣椒粉，鸡精搓匀腌半天。 |
 | 4.烤盘抹油，放进入好味的鱼。 |
 | 5.放进烤箱。 |
 | 6.230度，上下火烤10分钟。 |
 | 7.待烤箱冷却。 |
 | 8.调料，葱末，辣椒粉，鱼香粉，孜然粉合匀。 |
 | 9.撒上鱼上面。 |
 | 10.放进烤箱烤5分钟。 |
【香烤鱼做法小贴士】
| 试做的，具体时间自已把握，边烤边观察。 |
