酸菜鱼
| 试着做做看！ |
【食材与调料】
【主料】鱼1条 |
| 【辅料】作料包1包，盐适量，米酒适量，淀粉适量，味精适量，生姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼洗干净，鱼骨和鱼肉分开 |
 | 2.在鱼肉里加适量盐，米酒，再加淀粉 |
 | 3.搅拌均匀 |
 | 4.准备好了酸菜鱼作料包 |
 | 5.豆芽洗好 |
 | 6.先将鱼骨放入炒，切两三片姜一起放入，去鱼的腥味 |
 | 7.放入适量盐，少许味精 |
 | 8.适量米酒 |
 | 9.将作料包撕开，放入酸菜和调味料 |
 | 10.加适量的水 |
 | 11.散开作料 |
 | 12.盖上锅盖闷5分钟 |
 | 13.待汤汁再次烧开，将鱼肉一片片放入 |
 | 14.分散着放，不要挤在一起 |
 | 15.最后放入豆芽，盖上锅盖，再闷2分钟 |
 | 16.这样就大功告成啦！ |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 小贴士先将鱼骨放入煮 |
