蚝油香菇油菜
| 本来想今天烫个小火锅，买了油菜和金针菇，结果去完超市发现忘了买肥牛片，去干啥啦？直奔主题的东西还给忘买了，~因为肥牛片怕化，总是最后才买，结果就忘了~ 唉，那就做一个香菇油菜好了~ |
【食材与调料】
| 【主料】干香菇80g，油菜500g |
| 【辅料】油适量，蚝油10g，生抽10ml，香油3ml |
【制作步骤】
 | 1.干香菇用水泡发2小时，油菜洗净备用 |
 | 2.油菜齐根两公分切断，是不是像朵玫瑰花啊？ |
 | 3.开水中放几滴油，将油菜叶焯熟 |
 | 4.油菜根多焯一会儿 |
 | 5.油菜跟捞出备用摆盘 |
 | 6.蚝油，酱油，香油调成一个碗汁 |
 | 7.将调好的酱汁放勺内烧开，将发好的香菇煮熟 |
 | 8.摆盘，淋上酱汁即可 |
【蚝油香菇油菜做法小贴士】
| 开水烫油菜放几滴油，可以使颜色更绿 |
