圆白菜炒红薯丝的做法,怎么做圆白菜炒红薯丝好吃,做圆白菜炒红薯丝需要哪些食材?-优卡食谱网

圆白菜的维生素C含量丰富，经常食用，还能提高免疫力；红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。加上降压降糖的洋葱调味，很适合老年人吃的一道素炒小菜。

【食材与调料】

【主料】圆白菜200g，红薯200g

【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，醋适量，香油适量，洋葱适量，鸡精适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.材料备好，（红薯去皮）。
	2.圆白菜和洋葱都切成细丝。
	3.红薯切细丝浸泡10分钟。
	4.炒锅烧热，放一汤勺食用油炸香适量五香粉后倒入红薯丝大火翻炒。
	5.翻炒几下后，红薯丝变色，盛出备用。
	6.另起锅在放一汤勺油后倒入圆白菜丝和洋葱丝翻炒。
	7.加适量盐。
	8.可以加一点点生抽调味，大火炒。
	9.炒至圆白菜变软放入红薯丝。
	10.加适量米醋。
	11.加适量鸡精。
	12.最后淋入和适量香油炒匀出锅。