四喜蒸饺
| 看到很多人做过这个四喜蒸饺，可爱的造型让我大爱。尝试起来还是蛮麻烦的额，需要一点点的耐心才能做得好。正好玉米、黑木耳都是这次老年人菜谱活动的食材，也来参加一下吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米1根，黄瓜1根，火腿肠1根，猪肉300g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，生姜适量，淀粉适量，饺子皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：玉米 黄瓜 黑木耳 香肠 |
 | 2.玉米煮熟，黑木耳焯水，然后将玉米 黄瓜 香肠 黑木耳切成小丁 |
 | 3.猪肉绞碎 |
 | 4.然后放入盐 料酒 生抽 葱姜末 淀粉拌匀，加入适量水搅打成肉馅 |
 | 5.取一块饺子皮，放入肉馅 |
 | 6.然后捏出如图的形状 |
 | 7.将四种馅料分别放入四个花瓣中，捏出四个角 |
 | 8.依次做好全部的饺子 |
 | 9.蒸笼刷一层薄薄的油，上汽后放入饺子 |
 | 10.蒸十分钟就可以吃啦 |
【四喜蒸饺做法小贴士】
| 买来的饺子皮比较厚，需要擀薄一些 |
