鲜薄荷炆鸭
| 薄荷香味特殊，能提神醒脑，做的菜也开胃！ |
【食材与调料】
【主料】鸭肉500g，鲜薄荷100g |
| 【辅料】姜适量，盐少许，酱油少许，白酒100ml |
【制作步骤】
 | 1.薄荷去梗洗净 |
 | 2.姜去皮切片 |
 | 3.鸭肉洗净切块和姜一起炒（不用油） |
 | 4.炒至出油放薄荷 |
 | 5.翻炒五分钟后放酒，盐，酱油，清水一汤勺盖上 |
 | 6.炆至水干 |
 | 7.上碟开吃 |
【鲜薄荷炆鸭做法小贴士】
| 小贴士不用放油 |
| 薄荷香味特殊，能提神醒脑，做的菜也开胃！ |
【主料】鸭肉500g，鲜薄荷100g |
| 【辅料】姜适量，盐少许，酱油少许，白酒100ml |
| 1.薄荷去梗洗净 |
| 2.姜去皮切片 |
| 3.鸭肉洗净切块和姜一起炒（不用油） |
| 4.炒至出油放薄荷 |
| 5.翻炒五分钟后放酒，盐，酱油，清水一汤勺盖上 |
| 6.炆至水干 |
| 7.上碟开吃 |
| 小贴士不用放油 |
