清蒸大闸蟹
| 我的家乡启东----是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好！清蒸螃蟹，原汁原味的享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹1000g |
| 【辅料】姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹用刷子洗刷干净 |
 | 2.用棉线把四边的脚捆住 |
 | 3.锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。 |
 | 4.隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟 |
 | 5.把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可 |
【清蒸大闸蟹做法小贴士】
| 螃蟹属寒性，胃寒的朋友少吃些 |
| 我的家乡启东----是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好！清蒸螃蟹，原汁原味的享受。 |
| 【主料】螃蟹1000g |
| 【辅料】姜适量，料酒适量 |
| 1.螃蟹用刷子洗刷干净 |
| 2.用棉线把四边的脚捆住 |
| 3.锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。 |
| 4.隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟 |
| 5.把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可 |
| 螃蟹属寒性，胃寒的朋友少吃些 |
