煮蟹
| 秋分到 螃蟹肥 吃蟹黄 补身体金桂飘香，叶落且知秋。蟹肥菊黄，秋分食蟹忙。此时，恰逢蟹子甘腴之际，举杯邀月，佐蟹之兴。 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹若干 |
| 【辅料】姜4片，桂皮6克，紫苏适量，盐少许，香醋适量，鲜橙适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜螃蟹洗净，捆绑好于一旁待用，姜切片 |
 | 2.锅中加水，加入紫苏、姜片、桂皮、盐，水开后放入螃蟹 |
 | 3.滚沸后将螃蟹翻过，再沸后捞出 |
 | 4.橙肉捣烂，加香醋调成蘸料 |
【煮蟹做法小贴士】
| 小贴士秋天的螃蟹最为肥美哦 |
| 秋分到 螃蟹肥 吃蟹黄 补身体金桂飘香，叶落且知秋。蟹肥菊黄，秋分食蟹忙。此时，恰逢蟹子甘腴之际，举杯邀月，佐蟹之兴。 |
【主料】螃蟹若干 |
| 【辅料】姜4片，桂皮6克，紫苏适量，盐少许，香醋适量，鲜橙适量 |
| 1.新鲜螃蟹洗净，捆绑好于一旁待用，姜切片 |
| 2.锅中加水，加入紫苏、姜片、桂皮、盐，水开后放入螃蟹 |
| 3.滚沸后将螃蟹翻过，再沸后捞出 |
| 4.橙肉捣烂，加香醋调成蘸料 |
| 小贴士秋天的螃蟹最为肥美哦 |
