清炒韭苔
| 韭苔是韭菜长出的苔， 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等丰富的营养物质。且对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用并能散淤活血、止血止泻、助肝通络、预防肠癌、固精助阳、补肾、暖腰膝等功效。 |
【食材与调料】
【主料】韭苔800g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭苔切段备用 |
 | 2.炒锅加油烧热 |
 | 3.下入韭苔 |
 | 4.加入盐 |
 | 5.准备出锅 |
 | 6.出锅装盘 |
【清炒韭苔做法小贴士】
| 小贴士. |
