蜜汁豆干的做法,怎么做蜜汁豆干好吃,做蜜汁豆干需要哪些食材?-优卡食谱网

蜜汁豆干是一道非常好吃的小菜，可以热吃也可以作为凉菜吃，是下酒时的一个特棒的下酒菜，做好的豆干集香、甜、咸于一体。对于喜欢吃豆制品的朋友不妨一试，保准让你吃了这顿想下顿的。前天做了一盘一顿就让我们吃光了，可以说明蜜汁豆干的确很好吃的。

【食材与调料】

【主料】油豆泡300g

【辅料】香油5ml，盐3g，干红椒2个，老抽20ml，白糖10g，大料2朵，蜂蜜20ml，鸡精3g

【制作步骤】

	1.油豆泡300g;
	2.调味料；老抽、蜂蜜、葱段、大料、白糖、盐、姜片、干红辣椒、鸡精、香油；
	3.锅中放入800ml冷水，倒入油豆泡、大火煮开后放入干红辣椒、大料、姜片、鸡精、盐、葱段；
	4.再倒入生抽，煮10分钟后转小火焖煮至汤汁收干；
	5.在倒入蜂蜜、香油搅拌均匀即可出锅。