莲藕焖猪脚的做法,怎么做莲藕焖猪脚好吃,做莲藕焖猪脚需要哪些食材?-优卡食谱网

受台风“天免”影响，今天下午中小学也得放假一天半，于是要接送儿子放学，干脆就休息半天，在家做做喜欢的菜，让家人开心下。老公喜欢吃焖的莲藕，我也想吃养颜的菜，于是做了这道莲藕焖猪脚，买回来1只猪脚的，只用了一半，另一半留到下次。

【食材与调料】

【主料】猪脚700g，莲藕250g

【辅料】油适量，盐适量，南乳2块，糖适量，蒜头适量，味极鲜生抽适量

【制作步骤】

	1.莲藕去皮洗净，切成大块备用。
	2.猪脚处理干净后剁成大块。
	3.放入开水锅中焯2分钟。
	4.再放入清水中冲洗干净，沥干水分。
	5.热锅下油，放入姜片爆香。（刚用完姜忘记买了，用蒜头代替）。
	6.放入猪脚炒香。
	7.待猪脚炒干水分后，加入莲藕炒匀。
	8.准备南乳2块，用适量的水开成糊。
	9.倒入锅中与猪脚炒匀。
	10.再次烧开即可转到压力锅内胆。
	11.加糖和少许生抽提鲜。
	12.放入压力锅中，选择做饭功能键。
	13.待自动放气后，根据需要加盐调味，即可食用。（一定要试味再加盐哟，我这次没试就加盐，结果太咸了）。