猪脚姜
| 猪脚姜特别适合在寒冷的冬天吃，来一碗猪脚姜，浓稠的汤汁，软滑的猪脚，糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋，有时候幸福就是这种温暖的感觉！ |
【食材与调料】
【主料】猪脚200g |
| 【辅料】鸡蛋4个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.猪脚洗净焯水，捞出备用。 |
 | 3.鸡蛋下锅煮熟。 |
 | 4.剥壳待用。 |
 | 5.姜去皮切块，用刀拍扁。 |
 | 6.锅内热油，下姜爆炒。 |
 | 7.加入焯好水的猪脚，反复炒干水份。 |
 | 8.将所有材料放入砂锅中，倒入甜醋，大火煮开转小火，炖煮1.5小时即可。 |
 | 9.成品图。 |
 | 10.成品图。 |
【猪脚姜做法小贴士】
| 小贴士所有的食材，包括煲的，一定要烘干水。 |
