烤肉丸
| 这个是我做别的东西时的副产品，但是这个副产品居然比主产品更受欢迎，是我始料不及的。不过家人喜欢才是最重要的。其实我自己也非常喜欢。哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，花椒面适量，料酒适量，番茄沙司适量，沙拉酱适量，糖适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅中加入葱花、花椒面、糖、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精。 |
 | 2.翻拌均匀。 |
 | 3.丸子锅预热后刷适量植物油。 |
 | 4.将肉馅放入丸子锅中。 |
 | 5.一面熟了煎另一面。 |
 | 6.熟透后挤上适量沙拉酱、番茄沙司、撒上适量葱末即可。 |
【烤肉丸做法小贴士】
| 肉丸不易熟透，需要多翻几次，同时注意防止糊锅。 |
