雪菜肉丁面
| 又一款家常面，送给大家。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪菜250g，挂面250g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒1个，葱适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.雪菜洗净切段。 |
 | 2.猪肉切丁。 |
 | 3.雪菜过水焯一下，水中放盐和油可以让菜色更漂亮。 |
 | 4.葱、姜、辣椒切丝。 |
 | 5.油热后放入肉丁翻炒。 |
 | 6.放入葱、姜、辣椒炒香。 |
 | 7.放入焯好的雪菜。 |
 | 8.撒入适量盐。 |
 | 9.倒入适量酱油。 |
 | 10.炒熟即可出锅。 |
 | 11.另起锅煮熟面条，面条拌上雪菜肉丁便可以开吃了。 |
【雪菜肉丁面做法小贴士】
| 1、青菜焯水时，少放一点盐和油，可以让菜色变得更漂亮。 2、煮面条的锅中少放一点盐，可以防止面条粘连。 |
