韭菜炒扇贝
| 今天在超市看到好肥的扇贝肉，现在活扇贝都很瘦，这下可以解馋了 |
【食材与调料】
【主料】扇贝250g，韭菜300g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，糖适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.扇贝清洗干净 |
 | 2.韭菜切段 |
 | 3.蒜切片，姜切丝，葱切碎 |
 | 4.坐锅烧热油，放入葱姜蒜爆香 |
 | 5.放入扇贝煸炒，倒入料酒焖一下 |
 | 6.放入糖，蚝油煸炒 |
 | 7.放入韭菜炒匀 |
 | 8.放入盐炒匀，韭菜炒熟撒少许鸡精调味出锅 |
【韭菜炒扇贝做法小贴士】
| 小贴士蒜和姜可以多放一些 |
| 今天在超市看到好肥的扇贝肉，现在活扇贝都很瘦，这下可以解馋了 |
【主料】扇贝250g，韭菜300g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，糖适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，料酒适量 |
| 1.扇贝清洗干净 |
| 2.韭菜切段 |
| 3.蒜切片，姜切丝，葱切碎 |
| 4.坐锅烧热油，放入葱姜蒜爆香 |
| 5.放入扇贝煸炒，倒入料酒焖一下 |
| 6.放入糖，蚝油煸炒 |
| 7.放入韭菜炒匀 |
| 8.放入盐炒匀，韭菜炒熟撒少许鸡精调味出锅 |
| 小贴士蒜和姜可以多放一些 |
