罗勒海鲜炒意面的做法,怎么做罗勒海鲜炒意面好吃,做罗勒海鲜炒意面需要哪些食材?-优卡食谱网

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。而且，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。我做的这道“罗勒海鲜炒意面”内容丰富，而且吃起来，特别很力，做法也是相当的简单哟。

【食材与调料】

【主料】意面200g，虾仁30g，扇贝50g，罗勒50g，五花肉末50g

【辅料】辣椒适量，大蒜适量，黄油适量，披萨酱适量，盐适量，橄榄油适量，洋葱适量

【制作步骤】

	1.主要准备的食材如图。
	2.新鲜的罗勒，洗净备用。
	3.胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜，洗净备用。
	4.鲜虾仁，焯一下。
	5.罗勒，切碎碎.
	6.洋葱、大蒜，切碎碎。
	7.尖椒，也切碎碎。
	8.意面，煮锅内加少许盐，煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。
	9.平底锅，倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香，再加入大蒜片炒香。
	10.再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱，再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后，盛出备用。
	11.另起锅，先将黄油柔化。
	12.将煮好的意面倒入锅内炒匀，再倒入适量的披萨酱（或是用番茄寿司）也可以，让每根意面都裹上料汁。
	13.再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。
	14.再把上面炒好的食蔬，倒入一同翻炒。
	15.出锅前，倒入切好的罗勒碎碎，翻炒几下，盛出装盘。
	16.“罗勒海鲜炒意面”就OK了。虾仁好甜，大蒜片好香，意面好筋道，还有罗勒独特的香味好好喜欢哟！用叉子，卷起一圈的“罗勒海鲜炒意面”，用嘴巴一吸，用想用舌头一抿，再嚼嚼，那味道，太好吃喽。