家常馄饨的做法,怎么做家常馄饨好吃,做家常馄饨需要哪些食材?-优卡食谱网

今天天气微凉，很有点秋的味道，不如吃点热乎乎的馄饨吧。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅150g，馄饨皮150g，小白菜5棵，香菜50g

【辅料】生抽5ml，盐3g，糖2g，葱半根，姜适量，十三香半小勺，麻油10g

【制作步骤】

	1.搅打好的肉馅，放进一较大的容器中。
	2.葱姜切末，用麻油浸泡半小时。
	3.青菜洗净，香菇浸泡，待用。
	4.葱姜末倒入肉馅中，再加入盐、糖、十三香、生抽。
	5.一次加入清水少许，使劲搅打上劲，待用。
	6.馄饨皮展开，将肉馅放到一个角处，包住。
	7.两手握两端，向中间挤，捏牢即可。馄饨的包法很多，只要包住不露馅就行吧。
	8.包好所有的馄饨，来个合影。
	9.锅内放清水烧开，下入馄饨，大火煮开。
	10.加入青菜和木耳再煮，约2分钟。
	11.碗里放少许葱花，盐、生抽。
	12.盛入馄饨，放适量香菜，几滴麻油，家常馄饨做好了。