鸡肾炒韭菜花
| 韭菜花富含水分，蛋白质，所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。又因有一种特殊的香味，所以大家都很喜欢吃，韭菜花跟荤肉一起搭配更是是很美味！偶尔看到有人将韭菜花能制作成一种佐料，很是惊奇，不知道又会是怎么样的一种美味呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜花400g，鸡肾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鱼露适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将韭菜花老的部分切掉，然后洗净切段备用 |
 | 2.鸡肾用水冲洗干净沥干水分备用 |
 | 3.置锅火上，加热油 |
 | 4.倒入切好的鸡肾煸炒 |
 | 5.炒至鸡肾变色，倒入切好的韭菜花 |
 | 6.加入盐翻炒均匀 |
 | 7.再加入鱼露 |
 | 8.洒入少量的水 |
 | 9.加入鸡粉调味，翻炒断生变软即可出锅 |
【鸡肾炒韭菜花做法小贴士】
| . 鸡肾是请小贩切好的，所以回家用水冲洗冲洗 . 韭菜花是属于热气的哦，怕上火的少吃 . 韭菜花炒断生变软就可以了，炒老了一下口感 |
