黄金可乐鸡
| 黄金可乐鸡 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，可口可乐适量，辣子角适量，蒜适量，生姜适量，五香粉适量，小米椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味 |
 | 2.葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净 |
 | 3.锅做热，放油烧热至4、5成 |
 | 4.放入腌渍入味的鸡块略煎 |
 | 5.不断翻动让鸡块煎至金黄色 |
 | 6.放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味 |
 | 7.放入一罐可乐 |
 | 8.烧开后撇去浮油和沫子 |
 | 9.大火烧开改为中火继续烧制 |
 | 10.待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油 |
 | 11.放入几个小米椒提色提味而已 |
 | 12.最后撒上香葱末即可出锅了 |
【黄金可乐鸡做法小贴士】
| 热油将姜蒜辣椒爆香 |
