炖火锅
| 平时的火锅都是用高压锅做的，今天决定用炒锅炖着做，味道更棒哦 |
【食材与调料】
【主料】鸡块300g，各种配菜800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，八角适量，花椒适量，酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切块 |
 | 2.先炒鸡肉 |
 | 3.把辅料都放锅里炒，加点酒去腥 |
 | 4.加适量水，水多点 |
 | 5.加点盐 |
 | 6.盖上锅盖大火煮开 |
 | 7.准备血豆腐 |
 | 8.鱼糕 |
 | 9.香菇切片 |
 | 10.等汤烧开放入配菜转小火焖 |
 | 11.最后才放青菜 |
 | 12.好吃 |
【炖火锅做法小贴士】
| 平时的火锅都是用高压锅做的，今天决定用炒锅炖着做，味道更棒哦 |
【主料】鸡块300g，各种配菜800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，八角适量，花椒适量，酒适量，生抽适量 |
| 1.鸡肉切块 |
| 2.先炒鸡肉 |
| 3.把辅料都放锅里炒，加点酒去腥 |
| 4.加适量水，水多点 |
| 5.加点盐 |
| 6.盖上锅盖大火煮开 |
| 7.准备血豆腐 |
| 8.鱼糕 |
| 9.香菇切片 |
| 10.等汤烧开放入配菜转小火焖 |
| 11.最后才放青菜 |
| 12.好吃 |
