红枣花生牛奶汤
| 五一假期大家都一定玩的很开心吧？假期里一定是吃喝玩乐少不的。。吃腻了，玩累了，我们来一道简单的糖水吧。冰镇后味道更好，是一道消暑美容的佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜奶 |
| 【辅料】连皮花生仁，红枣，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.用盐和凉水以1%的比例冲成盐水，将花生放入浸泡过夜。 红枣也用凉水浸泡过夜。 |
 | 2.用奶锅将泡好的花生仁、红枣放入，倒入清水大火煮开后，转小火直至花生熟烂。清水剩至锅底位置，放入适量的冰糖煮至融化，接着倒入鲜牛奶搅拌均匀即完成。 |
【红枣花生牛奶汤做法小贴士】
| 小贴士红枣在煮制前用剪刀剪开，这样红枣的味道才容易煮出来，因为红枣的自然甜味可以减少冰糖的量。如果不小心糖量加多了，可以多冲一些鲜奶调淡。花生很不容易煮烂，为了节能我是用焖烧锅，焖了一晚上。没有焖烧锅的也可以用高压锅煮制。 |
