炖翅根
| 一定要说明这菜是老公做的，而且还摆了个及其那个啥的盘子总的来说味道还是很不错的，就是没啥卖相，哈哈。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根400g |
| 【辅料】油适量，味椒盐适量，白砂糖适量，十三香适量，五角1个，料酒适量，蚝油适量，秘制红烧汁适量，大葱适量，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡翅根清洗干净 |
 | 2.斜切改刀 |
 | 3.将大葱切片、大蒜拍一下即可 |
 | 4.辅料中除油、白砂糖其余放入鸡翅中搅拌均匀 |
 | 5.将拌好的鸡翅腌制十分钟 |
 | 6.将鸡翅放入锅中煎至两面焦黄出锅 |
 | 7.锅内放入适量油待油热后将腌制鸡翅的大葱与大蒜等放入锅中翻炒然后将鸡翅放入锅中翻炒至有香味即可 |
 | 8.锅中加入开水没过鸡翅即可 |
 | 9.待锅烧开加入适量白砂糖小火炖二十五分钟 |
 | 10.加入淀粉大火收汁即可出锅 |
【炖翅根做法小贴士】
| 可随意加入土豆胡萝卜类的蔬菜 |
