海带猪蹄汤
| 海带炖猪蹄是很平常的汤类，做法简单汤也很好喝，而且海带营养价值高，猪脚含胶原蛋白，女人吃了抗衰老。 |
【食材与调料】
【主料】猪脚1500g，干海带100g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.干海带提前一天或者一夜泡好 |
 | 2.泡好的海带切小块或者条或者丝都可以的（四川一般都是切块状）放锅里汆水 |
 | 3.买回的猪蹄洗净放冷水里煮开，开时打去泡沫，知道水变清澈，捞起在水龙头下冲洗一遍 |
 | 4.拍一块老姜 |
 | 5.洗干净的猪脚和汆水后的海带放一起，加适量的水放上老姜炖上2小时左右或者更久（我炖了近3小时） |
 | 6.炖好的海带猪蹄汤，放适量的盐和味精即可 |
【海带猪蹄汤做法小贴士】
| 小贴士平时炖汤都会炒一下，只有猪脚不用炒，海带可以买新鲜海带，口感不同，我们一般炖汤都是用的干海带。 |
