豆渣丸子

02-17 投稿:小花山hh
家里打了豆浆剩下的豆渣做的,香酥可口,可以当零食吃,也可以当菜*^_^*

【食材与调料】

【主料】豆渣0适量
【辅料】葱0适量,花椒面0适量,盐0适量,植物油0适量

【制作步骤】
1.葱切成末,与花椒粉(看个人口味,不喜欢就不放)一同加入沥干的豆渣里,放适量盐,拌匀。(豆渣是熟的,可以尝盐味是否合适)
2.往里面加面粉,混合揉在一起,一定要做成团。然后就可以捏成小丸子准备好。(面粉可以一勺一勺地加,避免一次加太多)
豆渣丸子 3.油最好多一点,在锅里烧开。然后将火调小,再把揉成小团的丸子放入锅中。
豆渣丸子 4.煎炸几分钟至金黄色即可捞出。最好用筷子炸,可以翻滚均匀。

【豆渣丸子做法小贴士】
标签: # 豆渣

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