香茹烧鸭腿
| 好香的鸭腿，孩子们抢着吃 |
【食材与调料】
【主料】鸭腿4只，泡发香菇12朵 |
| 【辅料】食用油适量，盐少许，小米椒4只，姜1块，蒜6瓣，香叶2瓣，五香八角2个，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿剁小块，洗去血水 |
 | 2.入锅加水，姜两片，料酒焯2分钟 |
 | 3.冲洗干净 |
 | 4.入热油锅爆炒 |
 | 5.喷入料酒爆炒 |
 | 6.加五香八角，香叶，生抽老抽上色 |
 | 7.加没过鸭腿的水煮10分钟 |
 | 8.泡发香茹切小块 |
 | 9.加入香茹，姜，蒜籽，米椒煮15分钟，至熟 |
 | 10.盛盘上桌 |
【香茹烧鸭腿做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 好香的鸭腿，孩子们抢着吃 |
【主料】鸭腿4只，泡发香菇12朵 |
| 【辅料】食用油适量，盐少许，小米椒4只，姜1块，蒜6瓣，香叶2瓣，五香八角2个，水适量 |
| 1.鸭腿剁小块，洗去血水 |
| 2.入锅加水，姜两片，料酒焯2分钟 |
| 3.冲洗干净 |
| 4.入热油锅爆炒 |
| 5.喷入料酒爆炒 |
| 6.加五香八角，香叶，生抽老抽上色 |
| 7.加没过鸭腿的水煮10分钟 |
| 8.泡发香茹切小块 |
| 9.加入香茹，姜，蒜籽，米椒煮15分钟，至熟 |
| 10.盛盘上桌 |
| 小贴士无 |
