可乐鸡翅的做法,怎么做可乐鸡翅好吃,做可乐鸡翅需要哪些食材?-优卡食谱网

女儿是个鸡翅控，特别爱吃KFC的新奥尔良鸡翅，前段时间做了N次，可能是吃多了，女儿说不想吃了，哈哈！于是就有了以下这道可乐鸡翅！今天中午做的，似乎也吃得津津有味哈哈~

【食材与调料】

【主料】鸡翅8个，可乐200ml

【辅料】料酒适量，姜适量，葱段适量，老抽适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.将鸡翅清洗干净。
	2.在鸡翅上划两刀。
	3.加入适量老抽，料酒，腌1个小时左右。
	4.锅中放入水和姜片，加入鸡翅，开大火煮开。
	5.鸡翅煮好后，放冷水中冲洗。
	6.将清洗干净的鸡翅沥干水分。
	7.热锅，倒入少量油，将鸡翅两面煎成金黄。
	8.加入可乐、料酒、老抽、生抽，少量盐。
	9.加入几片姜，先大火煮开。
	10.转小火慢炖，这步可以尝尝酱汁的咸淡，再适当调节。
	11.将鸡翅翻面。
	12.大概25分钟左右，炖至汤汁稍浓，汁液都裹在鸡翅上，上色情况良好即可。