西葫芦鲜肉饺子的做法,怎么做西葫芦鲜肉饺子好吃,做西葫芦鲜肉饺子需要哪些食材?-优卡食谱网

第一次用西葫芦来做饺子馅，却是如此的美味，跟着导师课堂走得到很多美味的做法哈。西葫芦，别名为美州南瓜、茭瓜、笋瓜等，含有维生素C、胡萝卜素、钙等，营养价值很高。中医认为西葫芦有清热利尿、除烦解渴、润肺止咳、消肿散结的功能。女儿爱吃饺子，而我原来却是不会包饺子滴，其实，美味的饺子一点也不难，今天把从朋友学来的简单方法发出来，希望亲们喜欢。食材：西葫芦500克、猪肉末300克、饺子皮600克配料：生抽2匙、料酒1匙、姜末、葱花、盐、食用油各适量。

【食材与调料】

【主料】饺子皮600g，西葫芦500g，猪肉300g

【辅料】姜10g，细香葱5g，生抽2匙，料酒1匙

【制作步骤】

	1.猪肉加入姜末、葱花、生抽、料酒、加足盐，拌匀，搅打上劲。后来还把西葫芦挤的汁添了一些进来。
	2.西葫芦洗净切开。我想这样刨出来的丝要短一些。
	3.把水挤一下，加入油拌匀。
	4.加入拌好的猪肉末拌匀即可。
	5.取一张饺子皮，放上适量馅。
	6.先在中间对捏。
	7.用右手食指，右边饺子皮向中间推。
	8.推回之后，和面前的边缘捏紧。
	9.再把前面那个边向自己面前收回，捏紧。
	10.饺子的左边也是同样方法捏好。用左手食指推向中间。
	11.推回之后，食指和拇指，捏好饺子边。
	12.再把前边的向自己面前捏回。
	13.然后，缘边再捏一次，一样是弯弯滴。
	14.依次做好的饺子。
	15.把水烧开，加入适量精盐。放入饺子。锅铲缘锅边推动。防止粘锅。烧开后，加少许凉水，烧开，再加冷水，反复3、4次。
	16.煮至饺子皮鼓起就可以了。