脆皮鸡翅
| 鸡翅中含有很多的胶原蛋白，尤其是翅尖中，这类蛋白质主要存在于皮下，随着时间的推延会慢慢的流失，结果就是皮肤弹性和锁水能力下降，因此，中年的人群十分适合吃翅尖，补充胶原蛋白，增强皮肤弹性，起到美容养颜效果。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅5个 |
| 【辅料】玉米油20ml，盐5g，胡椒粉2g，白糖5g，生抽10ml，酱油5ml，料酒3g，蒜瓣3个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅清水洗净，两边各划两刀，蒜拍碎 |
 | 2.将盐均匀的撒在鸡翅上 |
 | 3.胡椒粉撒在鸡翅上 |
 | 4.倒入料酒，生抽，酱油 |
 | 5.放入拍碎的碎，白糖均匀的撒在鸡翅上 |
 | 6.将所有的调味料与鸡翅混合均匀 |
 | 7.将6中的鸡翅连同料汁倒入保鲜袋腌制2-3小时，中途翻几次 |
 | 8.平底锅内放油烧热，放入7中腌制好的鸡翅 |
 | 9.盖上锅盖小火慢煎 |
 | 10.一面煎黄翻一面，两面煎至金黄，将多余的料汁倒入盖上锅盖焖干，即可 |
 | 11.成品图一 |
 | 12.成品图二 |
 | 13.成品图三 |
 | 14.外酥里嫩，儿子爱吃 |
【脆皮鸡翅做法小贴士】
| 小贴士可以将腌制的鸡翅放冰箱冷藏或提前一夜腌制，更入味 |
