花样上海青
| 看到美妈发的这道菜看着想吃，所以也试着做做。 |
【食材与调料】
【主料】上海青6棵，香菇干10朵，肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白醋适量，白糖适量，水淀粉适量，味精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉先洗好，切成磨备用 |
 | 2.香菇泡发好，切成磨备用 |
 | 3.取一棵刻朵花，这种大头的上海青，特别适合刻花，将绿叶部分切去， 每一瓣都切尖了就行了 |
 | 4.这种上海青头好大，所以就竖着切成小棵的，我每棵分成6半 |
 | 5.上海青下滚水中煮熟，2-3分钟即可，水中要加盐和油，确保菜的色泽！ |
 | 6.上海青摆盘，我先摆中间的花 |
 | 7.上海青摆盘，接着摆旁边的 |
 | 8.上海青摆盘完成 |
 | 9.香菇和肉磨用生抽，白糖，白醋，味精等炒好勾芡 |
 | 10.淋在上海青上即可 |
【花样上海青做法小贴士】
| 小贴士简单，好吃又营养，大家也去试试吧。 |
