豆腐木耳
| 豆腐和木耳都是很有营养的食材，一个豆制品，一个菌类，而且一黑一白，搭配在一起更是好看，今天就来个黑白配，将豆腐和黑木耳搭配到一起做菜，豆腐要先煎到两面金黄，再和木耳一同煮，豆腐的嫩滑加上木耳的爽脆，希望大家喜欢这个素菜！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐2块，黑木耳10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块备用 |
 | 2.木耳泡发备用 |
 | 3.热锅下油，将豆腐排在锅中煎一煎 |
 | 4.煎完一面煎另一面，两面都需要洒上少许盐同煎，煎好后盛起 |
 | 5.原锅下油，爆香蒜头后倒入木耳翻炒，并加少许水将木耳焖煮一会儿 |
 | 6.待水煮开后，将煎好的豆腐倒入一同焖煮 |
 | 7.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡 |
 | 8.可以上桌了 |
【豆腐木耳做法小贴士】
| 小贴士豆腐一定要两面煎到金黄再盛起备用 |
