望潮菌菇煲的做法,怎么做望潮菌菇煲好吃,做望潮菌菇煲需要哪些食材?-优卡食谱网

舌尖【2】开播啦，把所有吃货的胃口调动起来了。看着视频中那些垂涎欲滴的美食不仅滴咽下口水。。。尤其看到捕捉望潮的时候，就有一种想吃的冲动。第2 天马上去市场买了望潮，虽然我不是居住在沿海城市，随着经济开发想吃到新鲜的海鲜并不难。各种大型超市和农贸市场都可以买到。望潮菌菇煲是一道非常鲜美的靓汤。。。望潮的鲜美加上菌菇的鲜可以说是鲜上加鲜。。。

【食材与调料】

【主料】望潮300g，蟹味菇100g，金针菇100g，白玉菇100g

【辅料】料酒适量，盐适量，姜片适量

【制作步骤】

	1.准备好所用食材。
	2.望潮冲洗干净，在望潮身上剪开，取出内藏。
	3.将望潮表面的黑皮撕掉。
	4.把所有菌菇洗净后去掉根部。
	5.锅中注入水加入一勺料酒烧开。
	6.把望潮焯水。
	7.焯水的望潮和姜片放入汤锅中。大火烧开转小火，煲制30分钟。
	8.加入所有的菌菇继续煲制30分钟。
	9.加入盐调味即可。