川贝梨盅
| 儿子感冒后一直咳嗽不见好，为了缓解这个病症，我想起来去年姐姐送给我的川贝粉，当时还是我用料理机打的呢，因为姐姐要给她的小外孙治咳嗽，打碎的粉与梨一起炖比较容易融合在一起，孩子接受起来好一些。当时给我留下几包呢。加入一些冰糖，上锅蒸20分钟，非常的软烂啦。儿子吃过两个以后明显的咳嗽见轻了，还要继续吃见个，尽快好转起来呢。 |
【食材与调料】
【主料】雪梨2个，川贝12g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将材料准备好 |
 | 2.雪梨清洗干净 |
 | 3.将梨的上部切下来 |
 | 4.挖去梨核 |
 | 5.用小勺舀川贝放粉 |
 | 6.将川贝粉放入梨核中 |
 | 7.上面放入适当的冰糖 |
 | 8.盖好梨的上部（如果担心上面不结实可用牙签固定） |
 | 9.将梨放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟 |
 | 10.蒸好的梨冷却后即可食用啦。 |
【川贝梨盅做法小贴士】
| 小贴士梨皮可以去除，我保留了梨的外皮。 对于太小的孩子可以将梨切块与川贝、冰糖一同炖制。 如果盖上梨后不稳定可以用牙签将上部固定。 |
