猪肉松

01-05 投稿:姝阳文君
每次去超市买总是价格不菲,而且近期食物的各种不安全让我越来越排斥,想来还是自己做更安全,那就动手吧。

【食材与调料】

【主料】猪里脊750g
【辅料】色拉油30g,盐6g,糖30g,红糖20g,芝麻香油20g,生抽15g,老抽15g,五香粉适量

【制作步骤】
猪肉松 1.将肉切小块,吊水后捞起
猪肉松 2.压力锅内丢入少量的生姜、葱、八角、花椒
猪肉松 3.加水,水量能够覆盖肉即可
猪肉松 4.选择炖肉,高压,口味浓郁20分钟
猪肉松 5.好了之后取出,撕成小块并用擀面杖来回松散
猪肉松 6.加入生抽、老抽、红糖、白糖、色拉油、芝麻香油、盐等,启动面包机果酱功能,此程序运行两次,第二次开始时加入芝麻
猪肉松 7.好了之后取出散热

【猪肉松做法小贴士】
小贴士没有什么难度,大家放心一试。

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