香炸里脊
| 我宝宝喜欢吃外面的炸鸡柳，但是外面做的没有自己做的放心，所以买了点猪里脊。我宝宝吃了一大半，说明我做的还是很成功的。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊200g，鸡蛋一个，面粉适量 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，油适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊切条，加盐、胡椒粉、料酒伴匀，腌制10分钟。 |
 | 2.鸡蛋散，加入少许面粉，少许水，搅拌均匀。 |
 | 3.锅中倒入油，烧到6成热。 |
 | 4.在烧油的期间，把肉放到面糊中，挂上面糊。 |
 | 5.油热后，把肉条用筷子一条一条的夹入锅中炸。 |
 | 6.炸到发黄，即可。捞出控油，撒上孜然粉，就可享用啦。 |
【香炸里脊做法小贴士】
| 小贴士我有回炸一下，嫌麻烦的可以不用再回炸。回炸可以更脆。 |
