炸猪大排的做法,怎么做炸猪大排好吃,做炸猪大排需要哪些食材?-优卡食谱网

抵挡不住油炸食品的香脆的味道。休息天，自己在家炸猪大排吃。现炸现吃，真的美味无比。

【食材与调料】

【主料】猪大排500g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，炸猪排配料1袋，老姜适量

【制作步骤】

	1.买来猪大排，用刀背把大排拍松。
	2.洗净，沥去水份，放入盘子内，加入盐，料酒，姜沫。腌制1小时左右。
	3.再加入炸猪排配料。使每块大排上涂抹均匀。
	4.油锅加热。
	5.放入腌制好的猪大排。中小火慢慢炸，一面炸好，就翻面再炸。直到大排炸熟。
	6.捞出油锅，用吸油纸吸去一些油。就可以趁热吃。